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鱼露可以用什么代替

鱼露可以用什么代替

喜欢泡菜的朋友都知道，泡菜作为一种泡菜酱料，对泡菜的味道具有很好的作用。那鱼露可以用什么代替呢？味道是一样的吗？带着这些疑问？让我们一起来了解一下吧。鱼露可以用什么代替鱼露的效果就是鲜和咸，可以用美极鲜调味汁来代替，效果是一样的。其实酱油就可以代替鱼露来给食物提鲜，但是由于酱油没有海鲜特有的味道，想追求鲜味的人也可以使用虾酱、虾油或者蚝油来代替，也可以增加鲜味。 鱼露除广用于潮菜外
  • 2024-11-26
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餐馆后厨爆炸三人受伤 一人左手掌被炸飞

餐馆后厨爆炸三人受伤 一人左手掌被炸飞

董开炜 兰州晨报、大陇网 2016年01月18日 发生爆炸的面馆受伤店员在医院治疗。 发生爆炸的面馆已关门歇业。 1月11日，嘉峪关市建设路市场“丁记家常醒面馆”后厨安装在火炉上的加热水箱突然爆炸，爆炸产生的巨大冲力和设备碎片致伤3名女店员，其中一人左手掌被炸飞，脾、肾、肺损伤，伤势危重。目前，有关部门已介入调查。 据一位目击者讲，1月11日13时30分许，他在事发面馆附近做生意
  • 2024-11-11
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烹饪专业毕业去4000元每月的小餐馆还是去2000元每月的大酒店

烹饪专业毕业去4000元每月的小餐馆还是去2000元每月的大酒店

资讯中心 职业餐饮网 2013年05月30日 商报讯（实习生 韩涵 记者 张晨 通讯员 王苏婷）在“史上最难就业年”有一个行业却遭遇着“招工难”餐饮行业。据了解，2008年全国餐饮业从业人员月平均工资为1500元，现在全国餐饮业从业人员月平均工资为3000元以上。 3000元还招不到个厨师？果真如此，记者了解到，要招一名烹饪专业的应届毕业生，一般小餐馆给出的薪酬是4000元每月
  • 2024-11-06
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西红柿炒鸡蛋的绝佳美味秘诀

西红柿炒鸡蛋的绝佳美味秘诀

西红柿炒鸡蛋的黄金配方 西红柿炒鸡蛋是一道经典的家常菜，简单易做又美味可口。但要想让这道菜达到口感绝佳的境地，除了选料上要讲究外，烹饪技巧同样至关重要。 选取新鲜食材是关键 首先要选择新鲜的西红柿和鸡蛋作为原料。新鲜的西红柿色泽鲜艳，果肉饱满，口感酸甜适中；而新鲜的鸡蛋蛋白蛋黄清晰分明，口感鲜嫩。这样的食材更容易制作出美味的西红柿炒鸡蛋。 创新和调和口味的诀窍 在炒制过程中
  • 2024-11-05
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