姜是生活中最常见的调味食材，味道辛辣，营养丰富，它不但可以在做菜时使用，还能直接切片食用，只是平时吃姜片有它的两面性，对既有好处也有坏处，今天我就带大家具体了解吃姜片的好处和坏处有哪些。
1、吃姜片能杀菌
杀菌解毒是吃姜片的生理要好处之一，因为新鲜的姜片中含有大量的姜辣素，这种物质可以消灭内的多种细菌，能减少一些细菌性疾病的发生，另外天然的姜辣素还能在内转化成抗氧化酶，能消创造身体内的自由基，具有一定的抗衰老作用。
2、吃姜片能止吐
止吐也是吃姜片的好处之一，因为姜片中含有姜酮和姜烯等多种微量成分，它们能调理肠胃，可以让人们呕吐的症状消失，另外生吃姜片还能刺激胃液分泌，能加快肠胃对食物的消化与吸收，对人类的消化不良也有一定的缓解作用。
3、吃姜片的坏处
吃姜片能诱发癌症这也是吃姜片的最大坏处，因为姜片中含有一些黄樟素，这种物质是天然的致癌成分，会让内的一些组织细胞发生癌变，会让肝癌和胃癌高发，另外吃姜片还能刺激肠胃，那些脾胃虚弱的人群食用以后可能会出现胃痛和胃灼热感，有时还会引发胃溃疡。
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