萝卜炖牛腩，在街上的小吃摊上经常能吃到，我们在家也能做哦，具体做法来看看吧
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工艺：炖萝卜炖牛腩的制作
材料：主料：牛腩（腰窝）300克,白萝卜400克
1. 牛腩切成块，用水冲净血污；
2. 白萝卜洗净，也切成块状； 3. 锅中放水，烧开，把牛腩块的白萝卜块分别焯一下水； 4. 焯好的牛腩及姜片、大料放入炖盅内，加入水，放在火上烧沸； 5. 撇去表面浮沫，盖好盖，用小火煲2小时左右； 6. 至牛腩七八成熟时，揭去盖，加入白萝卜块，再盖好盖继续用小火炖1小时左右； 7. 至牛腩和白萝卜块熟烂熟时，放入精盐、味精、胡椒粉调好口味即可。食物相克白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。原创：果蔬百科https://z.xiziwang.net