小米,又称粟米,富含蛋白质、脂肪糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于非常易被消化吸收,故被营养专家称为保健米”小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲缺乏的营养康复良品
