这些天的温度是直线上升，在太阳底下呆的时间长一点人都感觉要爆炸了。炎炎夏日，真的要照顾好自己。
广东人在这时就喜欢多点煮消暑解热的汤水，像这个冬瓜老鸭汤。冬瓜可以消暑，老鸭可以解毒滋阴，大热天里，这样一个汤既可以清热解暑，又可以毒滋阴，多好，哈哈。
冬瓜老鸭汤
原料：老鸭750克，冬瓜300克，葱段、姜片各适量，盐5克，料酒15克味精少许。
冬瓜老鸭汤的做法
1、老鸭宰杀，剁成块，氽水待用。
2、冬瓜清洗干净，去皮、去瓤，切片。
3、锅中倒油烧热，下葱段、姜片、老鸭肉翻炒。
4、然后倒入料酒炒匀，加水1500克煮30分钟。
5、再下冬瓜片煮20分钟，加盐、味精调味即可。
做法小技巧
1、冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。
2、冬瓜性凉，不宜生食。
3、煎汤，煨食，做药膳，捣汁饮；或用生冬瓜外敷。
食材搭配小提示
鳖肉和冬瓜搭配一起吃:甲鱼有润肤健肤、明目的作用。冬瓜富含B族维生素和植物纤维等，具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止脂肪堆积，多吃有助于减肥。
芦笋和冬瓜搭配一起吃:能清热、降脂、降压、抗癌的芦笋，配以甘淡清寒、清热利尿、解毒、生津的冬瓜，不仅清凉爽口，而且对有较好的保健作用。常食对高血压、高血脂、动脉硬化以及水肿、咳嗽、肾脏
冬瓜和红枣搭配一起吃:补脾和胃、益气生津、调营卫、解药毒。常食可消除体内多余脂肪，具有减肥降脂的作用。
冬瓜营养价值分析
冬瓜，一种常见的绿色蔬菜，以其清凉的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。本文将为您详细介绍冬瓜的营养价值及其对健康的益处。冬瓜的营养成分1.蛋白质：冬瓜中含有较高...[更多]