笋瓜也叫北瓜或者印度南瓜，是一种与西葫芦很相似的瓜类蔬菜，它外表多为绿色，口感细嫩，营养价值特别高，可以缓解人类的哮喘和气管炎。那么笋瓜怎么做才好吃呢？下面我就把笋瓜的做法写出来分享地给大家，你们看过以后也就知道笋瓜怎么做最好吃了。
1、笋瓜饼
笋瓜做饼很好吃，在制作时需要把笋瓜洗好，去掉瓜瓤，然后切成细丝，加入食用盐腌制一会，再加入两个鸡蛋和适量清水调匀，最后加入面粉调成面糊，入平锅煎制成两面金黄的薄饼，再切成块状，即可食用。
2、剁椒笋瓜
剁椒笋瓜也很好吃，在制作时需要把笋瓜洗好连皮切成细丝，再加入少量食用盐，腌制十分钟，把腌出的水分去掉，加入蒜末和红油以及香油和醋与白糖，最后在上层撒上剁椒，调匀以后就能食用。
3、蒜蓉笋瓜
蒜蓉笋瓜也很好吃，在制作时需要把大蒜去制成蒜蓉，然后把笋瓜洗铲刀，切成片状，摆放在盘子中。把大葱切成葱花入锅炸成葱油，然后淋在笋瓜上，最后放入蒜蓉，放好发后撒点红椒丁，然后入锅蒸制，开锅五分钟以后就能蒸好。
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